YELLO
THE COLOR OF TASTE
I nostri agricoltori
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The color of taste
Una grande novità...
con una grande storia
Quando passione e amore per la qualità si incontrano, nasce sempre qualcosa di straordinario.
Scopri il mondo di yello
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LO SAPEVI CHE?
La varietà di mela che dà vita a yello
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si chiama Shinano Gold ed è originaria del Giappone. È nata nel centro di sperimentazione di Nagano, nel 1983 dall’incrocio fra una Golden Delicious e una Senshu. Che delizia!
Esotica, croccante, succosa…
queste sono solo alcune delle caratteristiche che rendono yello
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un’inconfondibile esperienza di gusto!
THE COLOR OF TASTE
il colore giallo-alabastro la rende unica
un intenso aroma, leggermente esotico e tropicale
note di ananas, pera, miele e scorza di limone che si intensificano al morso
una polpa fine e compatta che si combina alla perfezione con la sua croccantezza e succosità
ottima se abbinata a spezie esotiche come zenzero, curry, chutney o piatti agrodolci oppure a formaggi a pasta dura (Parmigiano) o a pasta erborinata
DESCRIZIONE
Obiettivo: la migliore qualità
I nostri agricoltori
I nostri coltivatori di mele possiedono un’enorme passione per il loro lavoro. Con molta dedizione e la giusta cura si assicurano che gli alberi portino a lungo abbondanti frutti e ne garantiscono la
migliore qualità
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Due parole con
Hubert Steier
yello®, la nostra nuova mela premium. I nostri frutticoltori la coltivano dal 2017 ad altitudini esposte al sole e con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte nella stagione autunnale.
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Due parole con
Erwin Blaas
Coltivare una nuova varietà di mele di cui abbiamo poca esperienza non è senza rischi. Noi coltivatori altoatesini ne siamo consapevoli, ma non scoraggiati.
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